(资料图片)

5月20日是第32个中国学生营养日。当天，广东省全民营养周暨“5.20”中国学生营养日启动仪式在佛山市外国语学校举行。据介绍，今年的全民营养周从5月17日持续至23日，主题是“合理膳食·营养惠万家”。

当前，社会普遍存在膳食结构不合理、盐糖摄入超过推荐值、儿童肥胖率上升等问题。广东省营养学会理事长凌文华表示，家是合理膳食的最小组织单位，要重视家庭在推动合理膳食方面的作用。

“推动营养健康教育进校园、进家庭，要倡导合理的营养理念，减少含糖饮料的摄入，鼓励学生每天有两小时的户外活动。”凌文华说，青少年是祖国的希望，这些健康问题应该得到足够的重视。

如何建立合理膳食结构？凌文华表示，之前营养指南推荐碳水的摄入量要占到总体摄入量的50%到60%，现在看来偏多，需要减少碳水摄入，鼓励食用更多的蔬菜水果。“在蔬菜水果中，蔬菜可能更重要。因为过度食用水果会摄入大量糖分，对营养状况有不良影响。”

“广东人饮食比较清淡，但是像糖水、甜品比较出名，糖摄入还是比较多。现在的孩子们又比较爱喝奶茶、可乐。”广东省疾病预防控制中心营养与食品安全所所长严维娜说，我们呼吁大家尽量减少含糖饮料的摄取。国家也正在推行一些措施，比如说，慢慢减少学校小卖部出售的含糖饮料。

严维娜表示，目前每日推荐糖摄入量是25克，“这还是太多了，慢慢降低摄入需要一个过程”。

严维娜介绍，今年的全民营养周活动非常丰富，将在线上线下同步进行。值得一提的是，广东省卫健委、广东省营养学会将联合南方航空公司，在宣传周期间推出“合理膳食，营养惠万家”空中宣传专线，倡导绿色飞行、合理膳食，将合理膳食理念带到了万米高空。

关键词：