(相关资料图)

佛山新闻网讯 佛山日报记者何志勇报道：市第十三次党代会提出要大力发展预制菜产业，促进一二三产业深度融合。目前，高明正加紧补齐预制菜产业链，依托自身优势生产特色预制菜产品，抢抓农业产业发展新风口。

去年开始，省、市均对大力发展预制菜产业进行了相应的工作部署，今年8月，《佛山市加快推进预制菜产业高质量发展实施方案》正式印发，提出用3年时间建成省级预制菜产业园3个以上，市级预制菜产业园2个以上，培育年产值超亿元的预制菜农业龙头企业5家以上。

在全市的预制菜产业发展布局中，佛山市支持高明区发挥优质食材产地优势，吸引更多预制菜企业在本土建设优质食材供应和加工基地。同时支持预制菜企业通过多种模式带动农民就地就近就业，促进科技兴农富农。

预制菜对食材质量有着严格的要求，向来是优质食材产出地的高明在预制菜产业发展中具备一定优势。高明是首批国家农产品质量安全县（区），合水粉葛、三洲黑鹅、高明濑粉等特色优质产品远近驰名。在此基础上，不少高明农企眼下已经进军预制菜产业，扩展发展渠道。

记者了解到，目前高明区参与到预制菜产业的农企有十余家。在今年高明区庆祝2022年中国农民丰收节活动上，五洲八达水产、海达公司、海航公司、举世农业、普赞农业5家高明农企就在现场展示了自己的预制菜产品，不少优质农产品已经成为品类丰富的预制菜。

高明区农业农村局相关工作负责人表示，按照市相关部署，高明区正加紧落实相关举措，融入全市预制菜产业发展布局。针对目前高明预制菜产业链不完整的问题，高明区农业农村局正在与其他相关部门和农企加紧协商，为预制菜生产车间等板块落地高明进行协调。高明还计划利用“高明三洲黑鹅（非活）”今年获得国家农产品地理标志证明商标的契机，生产与三洲黑鹅相关的预制菜产品，利用特色产品在全市预制菜产业布局中实现差异化发展。

关键词： 已经成为 佛山新闻