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佛山新闻网讯 记者吴敏怡报道：餐饮文明是创建文明城市的重要组成部分，随着佛山市深入开展“文明餐饮 杜绝浪费”的行动，市民节俭用餐、珍惜粮食的意识不断提高。11月25日，记者走访市内部分餐饮企业，在佛山皇冠假日酒店的中餐厅内，提倡“文明餐桌”的宣传标语随处可见，前来就餐的市民大部分都做到了适量点餐、文明用餐并主动打包剩饭剩菜。

餐厅内关于“文明餐桌”的宣传。/佛山新闻网吴敏怡摄

文明用餐的提示牌。/佛山新闻网吴敏怡摄

即使是工作日的中午，佛山皇冠假日酒店的中餐厅里依然有不少市民入座用餐，餐厅环境整洁卫生，文明用餐的标语也随处可见。“我们在每张桌子上都放了一个文明用餐的提示牌，并放置了公筷公勺，在顾客就餐时我们也会提醒使用，落实好‘文明餐桌’行动！”餐厅的相关负责人介绍道。

市民把吃不完的饭菜打包。/餐厅供图

“我们平时就两个人来喝早茶，点太多怕吃不完，我们都尽量吃多少点多少，有时会带自己的餐盒来打包，比较安全环保，既不浪费食物也不浪费钱。”市民王姨说。记者走访发现，绝大多数市民都做到了“光盘”，餐桌上的食物基本所剩无几，吃不完的食物也统统打包带走，反映出市民珍惜粮食的意识大大提高。

对于顾客主动打包食物的这一行为，餐厅也表示十分支持，服务员会主动教客人如何处理打包好的食物，并告知最佳的食用时间，餐厅负责人表示，他们还推荐顾客把汤汁也打包，回家也能再次烹调，做到彻底地“光盘”。同时，该餐厅向顾客提供了不同尺寸的打包用具，有采用玉米芯制作而成的打包盒，也有可循环利用的袋子，对于食物残渣的处理，餐厅也有一套完善的流程，最大程度地做到环保无污染。

米饭粒粒念汗水，不惜粮食当自悔。小餐桌蕴含大文明，中华民族的传统美德“勤俭节约”、“珍惜粮食”在小小的餐桌上体现得淋漓尽致，“文明餐饮 杜绝浪费”已经逐渐成为市民的共识，他们纷纷表示要积极响应，抵制“舌尖上的浪费”。（文明佛山·文明餐饮 杜绝浪费）

关键词： 皇冠假日酒店 绝大多数 所剩无几