全球即时看!RCEP市场迎来“中国菠萝”!年产值飙升至25亿元,徐闻菠萝解锁“销售密码”

最近五年,有种南方水果创下了销售奇迹。五年时间,从最低不到0.3元的收购价,涨到最高超过3元钱,这个创造销售奇迹的水果,就是产自广东湛江的徐闻菠萝。作为中国菠萝之乡,徐闻县种出了全国三分之一的菠萝。作为岭南佳果上市的“排头兵”,眼下,徐闻菠萝即将大规模上市,当地政府、企业和农户正在积极备战。


(资料图片仅供参考)

鲜切果异军突起

菠萝小果受青睐

二月底,广东省湛江市徐闻县逐渐迎来了菠萝的“甜蜜”丰收季。

受气候、光照、土地肥力、种植方式等因素影响,有一部分菠萝只能长成4至9两的小果,虽然在口感上和常规菠萝并无差异,但在过去并不受采购商青睐,只能烂在地里,造成巨大的浪费。

改变这一现象的,是近几年在徐闻陆续出现的一批菠萝鲜切加工企业,他们专门收购菠萝小果。小菠萝进厂后,成为冷藏保存的鲜切果。企业再通过冷链运输,通过电商等渠道销往粤港澳大湾区及外省市场。

李太极的加工厂建成于2020年,去年的鲜切菠萝销量达310多万斤。为了应对三月份即将到来的订单高峰,眼下正在扩大用工。

薛俊男是一家生鲜连锁品牌供应链总经理,眼看徐闻菠萝大规模上市在即,他来到企业,除了例行检查生产车间、把关供货品质,还带来了今年的采购计划。

某生鲜连锁供应链总经理 薛俊男:这是非常符合“懒人经济”的一个新兴的消费产业,仅仅在我们平台,去年单单一款鲜果菠萝的销量,就在1300万元左右。今年我们也是希望多端发力,带来20%到30%的增长。

政府充当销售员

你买菠萝,我免住宿

徐闻菠萝是每年岭南佳果上市的“排头兵”,它的销售直接关乎徐闻县15万菠萝果农一年的生计。当企业全力备战菠萝丰收季的时候,徐闻农业农村局党组副书记杨帆帆也正在忙着考察酒店。从2020年开始,政府牵头成立了采购商联盟,并为外来采购商免费提供酒店住宿,共投入100万元左右。

徐闻县是中国最大的菠萝生产基地,中国每10个菠萝,就有3个产自这里。得天独厚的地理和气候条件,使这里产出的菠萝果大、汁多、肉脆、味甜、香烈,成为中国地理标志保护产品。

徐闻县东部的曲界镇,是徐闻菠萝产量最大的乡镇,菠萝种植面积高达13万亩,年产量达26万吨以上,是名副其实的“菠萝的海”。虽然3—5月才是徐闻菠萝上市高峰,但二月下旬曲界镇种植大户罗飞已经把几万斤早熟果,送到了这里的菠萝交易中心。数万斤的菠萝随时可卖,这放在几年前,是他想都不敢想的事情。

罗飞还清楚地记得,2018年徐闻菠萝丰收,但最低收购价跌至每公斤0.3元,远低于成本价,果农损失惨重。

在正常年份,最晚五月初,广东的菠萝销售就进入尾声。然而当时一直等到了六月盛夏时节,在徐闻县最大的菠萝交易市场里,果农们依然还在苦苦等待买家的到来,一车菠萝几百元就卖。

在曲界,果农们卖果之后的余钱都习惯存进镇上的邮政储蓄银行,就在丰收的2018年,这里的全年存款比上一年减少了12.3%。

为了摆脱农产品“丰产不丰收”的魔咒,2019年,广东省农业农村厅在菠萝上市前就派出工作组入驻徐闻。工作组成员包括来自电商平台、媒体的行家。

他们各显神通,从全国各地邀请到超过300名专业采购商,召开了徐闻历史上第一次菠萝产销对接会。而农业部门工作人员兼职农产品的产销服务员,由此打开了广东省建设“12221”市场体系的帷幕。

一系列的营销举措,让徐闻菠萝从2019年开始触底反弹。这一年,曲界镇里一度冷清的邮政储蓄银行,生意又红火起来,全年存款增幅超过20%。

如今,“12221”市场体系早已成为广东乡村特色产业的增收密码,而徐闻也在持续探索2.0升级版,当地邀请了上百名主播到田间地头,指导果农直播带货。让曾经滞销的菠萝逐渐走出困境。徐闻菠萝的年产值从2018年的9.8亿元,飙升至2022年的25亿元。

紧扣“12221”市场体系的品牌打造、销量提升、市场引导、品种改良、农民致富等“1”揽子目标,2022年刚刚开始运营的湛江菠萝产地运营中心,面向所有菠萝果农和采购商开放。运营中心的设备可以检测出菠萝的糖度、水心、黑心的状况,提高了上市菠萝的整体质量。有了运营中心的牵线搭桥、品质把控,双方交易起来都非常省心。

2022年,运营中心和《区域全面经济伙伴关系协定》(RCEP)菠萝国际交易中心同时挂牌,借助电商平台,打造首个全国菠萝标准中心、价格中心、商家信息汇集中心和菠萝大数据中心。

2022年,徐闻菠萝对接RCEP出口新加坡,标志着徐闻菠萝以“中国菠萝”的身份,正式进入RCEP成员国市场。

广东省徐闻县农业农村局党组副书记 杨帆帆:截至目前,我们本地的小菠萝加工企业数量已经达到了17家,对小菠萝销售起到极大的促进作用。

好品种带来好收益

金钻菠萝无需泡盐水

便捷的销售渠道和不断扩大的加工能力,农户们再也不用为销路而发愁。而要让菠萝真正成为高价值的致富果,还需要苦练内功,提升品质。

广东省徐闻县菠萝种植户 陈如约:引进一些优良的品种,从根源上来改变我们这个菠萝产业,实现产业的升级。

2017年陈如约开始引进种植的“金钻”菠萝,也是眼下卖得最火的品种。标准化、精细化培育的金钻菠萝和普通菠萝不光外观差异明显,而且果眼较浅不用挖掉,也不用泡盐水,食用起来更加方便。

普通菠萝的含糖量为15%左右,而金钻菠萝的含糖量为19%左右,具有明显优势。

经过几年的精心种植,金钻菠萝以高品质赢得市场认可。它的地头收购价是普通菠萝的2至3倍,近三年来种植面积扩大了3倍,每年依然销售一空。

金鲳鱼与菠萝两大名片融合

菠萝预制菜大行其道

为了更好地开发菠萝市场,发掘新的消费热点,2022年,广东徐闻还邀请几十位名厨同场竞技,举办了菠萝菜肴烹饪大赛。

当菠萝新菜品让本地食客大快朵颐的时候,菠萝预制菜也一路飘香走向外地餐桌。湛江有着“中国金鲳鱼之都”称号。当地企业将金鲳鱼与菠萝两大“名片”融合,推出“菠萝咕噜金鲳鱼”。

广东省湛江市某水产企业研发中心总监 陈升:去年上市的产品已经发往全中国了,去年我们的首柜已经发往RCEP国家,目前是以传统经销渠道和线上新零售平台同步进行。

目前企业的菠萝预制菜订单已经排到了6个月后,而随着今年徐闻菠萝大规模上市,他们还将在网上推出10款菠萝预制菜品,希望今年能实现年消耗菠萝1000吨的目标。

关键词: 运营中心